Une mission…
faciliter le métier de notre client
Avec une gamme complète en pains, viennoiseries et tarterie surgelés, nous nous adaptons aux besoins et attentes de nos clients à travers des produits de qualité maîtrisée, faciles à remettre en oeuvre.
Nous avons l’ambition d’être créateur de valeur ajoutée pour les transformateurs finaux en les faisant bénéficier de nos 30 années d’expérience en distribution moderne. Nous nous donnons les moyens de pérenniser nos actions en investissant de façon continue dans nos outils industriels.
Une histoire…
poursuivre la tradition du pain
Nés de la passion des « hommes de métiers » de nos quatre sites, les Moulins de Saint-Armel, de Saint-Preuil, de Saint-Aubert et de La Chaume, Fournils de Constance demeurent au service d’une tradition et d’un symbole d’union et de partage : le pain, nourriture vitale de notre civilisation.
Des valeurs…
garder au pain sa noblesse
Chez Fournils de Constance, ce produit exceptionnel est confié à des hommes et des femmes dont c’est passionnément le métier.
Ils mettent en œuvre dans sa fabrication quotidienne l’ensemble de nos valeurs : l’excellence pour la qualité, le respect de la tradition, la maîtrise de l’outil et des process, l’humilité au service d’un travail bien fait. Ils se mobilisent dans un but unique : la satisfaction durable de notre client.
Une démarche…
répondre aux attentes les plus diverses : GMS, industriels, indépendants ainsi que grossistes-distributeurs…
Notre clientèle est essentiellement composée de transformateurs équipés de terminaux de cuisson. Dans un partenariat de confiance, nous leur apportons notre savoir-faire, notre innovation (R&D), notre réactivité et notre adaptabilité pour mettre ensemble en œuvre des réponses adaptées à leurs besoins et à ceux du marché.
Un savoir-faire…
valoriser notre métier de boulanger
Sélection des matières premières, mise au point des recettes, maîtrise des process de fabrication restent les étapes incontournables de la fabrication de nos gammes de produits : pains blancs, pains spéciaux, pains traditionnels, viennoiseries et tarterie.
Et notre clientèle ne s’y trompe pas. Au nez et à l’œil, elle reconnaît ces bons produits aux parfums gourmands, fabriqués crus ou précuits, dans le respect de la tradition boulangère.
Une seconde nature…
garantir une qualité totale
Au-delà de la sélection et de l’analyse des matières premières et d’un strict process de production, notre engagement pour la qualité est de tous les instants.
Des contrôles permanents sont réalisés à chaque étape de fabrication jusqu’au produit fini. Des tests de remise en œuvre réguliers sont effectués dans les conditions des points de vente. Gages de cet engagement, nos quatre sites appliquent les exigences HACCP, sont certifiés ISO 9001 et ont initié une démarche vers le référentiel IFS.