Descriptif de la gamme :
Fabriquée avec des ingrédients provenant essentiellement de la Région Nord-Pas de Calais, la baguette d’alouette est un clin d’oeil au « pain d’alouette », bien connu dans le bassin minier.
C’est une tradition de l’époque des charbonnages, où les enfants attendaient avec impatience, le retour du père qui remontait d’un périple sous terre avec un morceau de pain. Ce pain garni prenait alors une saveur inoubliable. Ce papa s’émerveillait de voir ses enfants se précipiter sur son sac pour découvrir ce fameux « pain d’alouette ».
Ingrédients notoires :
Ingrédients provenant essentiellement de la région Nord-Pas de Calais
Nous adaptons nos produits et leur recette à vos besoins et vos attentes
Les baguettes et pains blancs
A base de blés rigoureusement sélectionnés, les baguettes et pains blancs, Fournils de Constance, ont une mie blanche et généreuse ; Ils résultent de la mouture exclusive de l’amande du grain de blé. Leurs formes sont le reflet de la diversité de nos régions.